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Empfohlen
Christmas Cookies from Switzerland- buttery crispy Sablés
Christmas, Sweet
Christmas Cookies from Switzerland- buttery crispy Sablés
Christmas, Sweet

Sablés are round shortbread cookies of French origin made from a buttery cookie dough. The French word “sable” means sand and refers to the crumbly, sandy consistency of the cookies. Sablés are easy to bake using ingredients that you usually already have at home. They are deliciously buttery, but wonderfully crispy at the same time. Sablé dough works perfectly fine for numerous flavor variations with different ingredients.

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Christmas, Sweet
Christmas Cookies from Switzerland - Totenbeinli
Sweet, Christmas
Christmas Cookies from Switzerland - Totenbeinli
Sweet, Christmas

“Totenbeinli” are - despite their macabre name - a very delicious traditional Swiss Christmas Cookie that may also be enjoyed during the year with a cup of steaming coffee or hot tea. “Totenebeinli” means “bones of the death”. Their shape and their crunchiness gave these hazlenut cookies their name. They are not very pretty to look at but their taste with a touch of cinnamon and roasted hazlenut is fantastic. 

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Sweet, Christmas
Christmas Cookies from Switzerland - Spitzbuben
Christmas, Sweet
Christmas Cookies from Switzerland - Spitzbuben
Christmas, Sweet

Since the 16th centuries grifters in German speaking countries were called «Spitzbuben». The cookie with the same name is usually a circular cookie consisting of a base and a lid, filled with jam and a funny face formed by the holes pierced in the top cookie. Outside Switzerland, this cute Christmas cookie is also known as “Linzer Augen” or “Hildabrötchen”. There are countless different Spitzbuben recipes: with and without ground almonds, with whole eggs or just egg whites, filled with jelly or jam. I make my Spitzbuben according to the following recipe.

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Christmas, Sweet
Empfohlen
Braucht man einen Waffenschein um in der Schweiz legal zu schiessen?
Shooting, Waffenrecht
Braucht man einen Waffenschein um in der Schweiz legal zu schiessen?
Shooting, Waffenrecht

Die Schweiz hat dank des Milizsystems und einer tief verwurzelten Schützentradition im internationalen Vergleich ein liberales Waffengesetz. Praktisch jeder darf in der Schweiz schiessen, auch Kinder und Ausländer. Erfahre, welche Voraussetzungen man erfüllen muss, um in der Schweiz legal schiessen zu dürfen.

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Shooting, Waffenrecht
Die Wirkung “weniger tödlicher Munition”
Waffenrecht, Shooting
Die Wirkung “weniger tödlicher Munition”
Waffenrecht, Shooting

Nicht tödliche Munition wird von Einsatzkräfte genutzt um Personen aus der Distanz zu stoppen, ohne diese zu töten. Diese Geschosse dienen als Zwischenstufe, wenn Zwang oder Abwehr nötig ist, tödliche Waffengewalt (wie scharfe Munition) aber unverhältnismässig wäre. Entscheidend für die Wirkung ist vor allem die Distanz zwischen Schütze und Ziel. Unterschreitet der Schütze die minimale Sicherheitsdistanz, wirkt die Munition oft wie scharfe Munition. Sie kann die Haut durchschlagen, Organe verletzen oder Knochen brechen.

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Waffenrecht, Shooting
Die Krux mit den Bleiwerten - droht ein Berufsverbot für Schiessinstruktoren und Aufsichten?
Shooting, Waffenrecht
Die Krux mit den Bleiwerten - droht ein Berufsverbot für Schiessinstruktoren und Aufsichten?
Shooting, Waffenrecht

Beim Schiesssport entsteht Bleistaub, der sich als bleihaltige Aerosole freisetzt. Um Arbeitnehmer zu schützen bestimmt die Suva gemäss der Verordnung über die Verhütung von Unfällen und Berufskrankheiten die Grenzwerte chemischer Einwirkungen wie Blei am Arbeitsplatz. Die Suva hat sich entschlossen, die neuen Grenzwerte der EU für Blei im Blut zu übernehmen, welche tiefer angesetzt sind als bisher. Droht ein Berufsverbot für Schiessinstruktoren und Aufsichten in Schiesskellern?

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Shooting, Waffenrecht
Shooting and sustainability: a contradiction?
Shooting
Shooting and sustainability: a contradiction?
Shooting

Shooting often is associated with noise pollution, lead contamination, and soil contamination, but not with environmental stewardship. But a closer look reveals that sustainability in shooting sports is possible. The recycling of rubber granulate from bullet traps demonstrates the potential of modern urban mining processes. Through targeted processing, valuable materials can be recovered and reused.

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Shooting
Empfohlen
Frühstück in Hoi An - Drei Cafés, die ihr unbedingt besuchen müsst
24. Februar 2026
Frühstück in Hoi An - Drei Cafés, die ihr unbedingt besuchen müsst
24. Februar 2026

Ich bin ein Mensch, der nicht gerne frühstückt. Aber in den Ferien ist alles anders: Ich stehe früh auf (um 6 Uhr oder sogar früher), geniesse den morgendlichen Frieden und die Stille - und ein paar Stunden später ein reichhaltiges Frühstück. In Hoi An, Zentralvietnam, fand ich drei Cafés, die jeweils eine grosse Auswahl an verschiedenen schmackhaften Speisen, Gerichten und Getränken zum Frühstück anbieten (teilweise sogar den ganzen Tag über), welche ich euch nicht vorenthalten will. Sie alle liegen wunderschön etwas ausserhalb des Zentrums, entweder am Strand, im Reisfeld oder direkt am Fluss.

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24. Februar 2026
Jungle Trekking on Perhentian Besar
10. November 2024
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10. November 2024

On the Malaysian island Perhentian Besar in the South China Sea, there are some beautiful hikes through the jungle. In combination with beach walks, you can do a whole day's round trip on the inhabited part of the island, including snorkeling on beaches where you can watch sea turtles.

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10. November 2024
The perfect (?) tropical dream – Perhentian Islands
22. Oktober 2024
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22. Oktober 2024

The Perhentian Islands in Northern Malaysia are a perfect little tropical paradise: covered in lush green jungle, surrounded by soft white sandy beaches and deep blue water full of marine life. Find out where they are, how to get there and what to do when visiting the Perhentian Islands.

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22. Oktober 2024

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