Heavenly Calorie Bomb - Chocolate Cheesecake
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Heavenly Calorie Bomb - Chocolate Cheesecake

In German, this tasty chocolate cheesecake is called “Russischer Zupfkuchen”, which translates to “Russian Pluck Cake”. However, this heavenly calorie bomb does not originate from Russia, but most probably from Germany. In Russia, they actually call it “German Cake”. The dark chocolate dough on top of the cake should look, unbaked,  similar to the onion domes of Russian churches. But who cares! As long as the cake tastes good, and this chocolate cheesecake is absolutely delicious.

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Himmlische Kalorienbombe _ Russischer Zupfkuchen
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Himmlische Kalorienbombe _ Russischer Zupfkuchen

Anders als der Name des russischen Zupfkuchens erwarten lässt, stammt diese leckere Kalorienbombe nicht aus Russland sondern hat ihren Ursprung wohl in Deutschland. In Russland heisst der Kuchen «Deutscher Kuchen». Der Name “Russicher Zupfkuchen” rührt von den dunklen Teigzupfen, die oben auf die Käsemasse aufgesetzt werden. Diese sollen ungebacken an die Turmspitzen von russischen Kirchen erinnern. Aber egal! Hauptsache, der Kuchen schmeckt und das tut der russische Zupfkuchen sehr gut!

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Urteil des Bundesgerichts 2C_333/2025 vom 1. September 2025
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Urteil des Bundesgerichts 2C_333/2025 vom 1. September 2025

Dem Antrag einer jungen Frau auf Ausstellung eines Waffenerwerbsscheins wurde unter Verweis auf eine Verletzung ihrer Mitwirkungspflicht nicht stattgegeben, da sie sich weigerte, der Einladung der waadtländer Polizei zu einem persönlichen Gespräch zwecks Prüfung ihres Antrages nachzukommen. Auch den in Aussicht gestellte, optionale Besuch der Polizei bei ihr zu Hause lehnte sie ab. Sie verwies darauf, dass sie die Voraussetzungen für die Ausstellung eines WES erfülle und ein Gespräch sowie eine zusätzliche Kontrolle bei ihr zu Hause gegen das Verhältnismässigkeitsgebot verstossen.

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Wie mir die ShotKam half, eine bessere Schützin zu werden - Ein Erfahrungsbericht
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Wie mir die ShotKam half, eine bessere Schützin zu werden - Ein Erfahrungsbericht

Die  ShotKam ist eine Hochgeschwindigkeits-, 4K Waffenkamera geeignet für die Jagd oder fürs Tontaubenschiessen. Sie kann am Lauf jeder Jagd- oder Sportflinte befestigt werden und zeichnet automatisch einen kurzen Clip von jedem Schuss auf. Die ShotKam ist so stabil gebaut, dass sie den Rückstoss der Waffe sowie widrige Umstände wie Regen, Staub, Hitze oder Kälte standhält. Die ShotKam ist ein tolles Hilfsmittel, wenn man auf eigene Faust trainieren möchte. 

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How the ShotKam helped me become a better shooter
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How the ShotKam helped me become a better shooter

The ShotKam is a high-speed, 4K gun camera for hunting and clay shooting. The camera can be mounted to any shotgun’s or sporting gun’s bottom of the barrel and it records every shot automatically. Designed to withstand the rough conditions in shooting sports, the ShotKam is built to endure high recoil, rain, dust and other challenging environments. It is a great tool to detect mistakes and improve shooting techniques.

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Batik Painting in Kuala Terengganu
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Batik Painting in Kuala Terengganu

I always bring back home souvenirs from my travels and I love crafting. When coming back from my snorkeling holidays on the Perhentian Islands, I passed through Kuala Terengganu, a city on the east coast of Peninsular Malaysia. I was trying to find a spot where I could craft something. I found my place in Kuala Terengganu at Noor Arfa Craft Complex.

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Batik-Malen in Kuala Terengganu
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Batik-Malen in Kuala Terengganu

Immer wenn ich auf Reisen bin, bringe ich ein paar Souvenirs mit nach Hause. Da ich lokales Handwerk sehr schätze, aber auch selber gerne Hand anlege, suche ich immer nach Gelegenheiten, meine Souvenirs selber zu machen. Bei meiner Suche nach einer solchen Gelegenheit, stiess ich auf den Noor Arfa Craft Complex in Kuala Terengganu. Der Noor Arfa Craft Complex ist nicht nur ein grosser Laden, wo man erlesene Batikstoffe und Kleidung aus Batik kaufen kann, sondern auch ein Ort, wo man viel über den ganzen Herstellungsprozess von Batik  erfährt und auch bei den einzelnen Herstellungsschritten zuschauen kann. Und man kann dort seine eigene Batik malen.

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Warum mein Mississippi-Cake saftiger ist als deiner
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Warum mein Mississippi-Cake saftiger ist als deiner

Der Mississippi-Cake ist DER Kuchenklassiker aus meiner Kindheit. Kein Kindergeburtstag ohne den saftigen Schokoladenkuchen. Auch heute noch erfreut sich der Kuchen grosser Beliebheit bei Verwandten und Freunden. Wenn ich einen Mississippi-Cake backe, werde ich gefragt, warum mein Kuchen so schön saftig und feucht ist. Nach einer kleinen Recherche fand ich heraus weshalb: Ich backe diesen Schokoladenkuchenklassiker nach dem alten Rezept von Betty Bossy. Die Zutaten im neuen Rezept sind die gleichen geblieben. Der kleine aber feine Unterschied ist die Backtemperatur.

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Why my Mississippi-Cake is moister than yours
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Why my Mississippi-Cake is moister than yours

The Mississippi-Cake is a classic chocolate cake from my childhood. No children’s birthday party without this moist cake. My friends and relatives love this cake and request it often. The Mississippi-Cake is not to be confused with the Mississippi Mud Pie, an American dessert, made of cake, cookies, custard, ice cream, whipped cream, liqueur, hot fudge and chocolate sauce. Albeit the Mississippi-Cake was inspired by the Mississippi Mud Pie, the recipe is different.

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Shooting in Switzerland - Easier than you think!
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Shooting in Switzerland - Easier than you think!

Are you dreamig of shooting a real firearm in Switzerland but you have no idea where you can do it and if you are allowed to? Are you traveling through Switzerland as a tourist and would like to experience this Swiss traditional sport? Perfect, you’ve come to the right place! Here you will find all the relevant information regarding shooting in Switzerland with rental firearms and what paperwork you need for it.

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Schiessen in der Schweiz - Leichter als gedacht!
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Schiessen in der Schweiz - Leichter als gedacht!

Du wolltest schon immer mal eine richtige Waffe schiessen, weisst aber nicht wo du das kannst und ob du das überhaupt darfst? Dann bist du hier genau richtig! Hier findest du alle wichtigen Informationen, so dass deinem Schiesserlebnis in der Schweiz nichts mehr im Weg steht. Hier erfährst du, wo du mit Mietwaffen schiessen kannst und was du alles dazu benötigst. Es geht bloss um das Schiessen mit Mietwaffen, nicht um den Erwerb einer eigenen Waffe.

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Discovering Java - Cave tubing at Pindul Cave
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Discovering Java - Cave tubing at Pindul Cave

Pindul Cave is a cave formed by karst with an underground river flowing through the cave. Visitors can experience the cave by sitting on a tire and floating through the cave, led by a guide. Beautiful stalactites, interesting formations of rocks and light beams shining through holes in the caves’s ceiling can be admired. The fun continues in the open, where the river tubing is continued on Oyo River, voluntary cliff jumping included.

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Java entdecken - Cave Tubing durch die Pindul Höhle
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Java entdecken - Cave Tubing durch die Pindul Höhle

Die Pindul Höhle ist eine Karsthöhle durch die ein Fluss fliesst, der Oyo River. Auf einem aufblasbaren Ring treibend können Besucher das Innere der Höhle erleben: Stalaktiten, interessante Felsformationen und verschiedene Tiere gibt es zu sehen. Nach der Höhle geht der River Tubing-Spass auf dem Oyo River im Freien weiter, Klippenspringen inklusive.

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Perhentian Besar - The ultimate snorkeling guide
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Perhentian Besar - The ultimate snorkeling guide

The Perhentians are islands in the South Chinese Sea, about 19 km off the Malaysian shore and about 64 km from the Thai border. The islands belong to the Pulau Redang National Marine Park and are under protection. Perhentian Besar is great for easy snorkeling directly from the beach but there are also boat tours departing from nearly any beach that will take snorkelers to the uninhabitated islets Susu Dara, Serenggeh and Rawa for snorkeling.

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Perhentian Islands - Schnorcheln auf Perhentian Besar
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Perhentian Islands - Schnorcheln auf Perhentian Besar

Die Perhentian sind Inseln im südchinesischen Meer, etwa 19 km von der malaysischen Küste entfernt und gehören zum Pulau Redang National Marine Park. Auf Perhentian Besar kann man direkt vom Strand schnorcheln, es gibt aber auch viele Bootstouren, die Schnorchler nach Susu Dara, Serenggeh und Rawa bringen.

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The best (sweet) popcorn in the world
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The best (sweet) popcorn in the world

Salty or sweet, popcorn is best snack at parties or for a movie night. However, do not bother me with microwave popcorn or ready made popcorn. It is too much fun to pop popcorn kernels and stovetop popcorn just tastes so delicious. The best sweet popcorn in the world requires only three ingredients: Clarified butter, sugar and popcorn kernels.

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Das beste (süsse) Popcorn der Welt
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Das beste (süsse) Popcorn der Welt

Ob süss oder salzig, Popcorn darf bei keiner Party und keinem Filme-Abend fehlen. Mikrowellen-Popcorn oder Fertig-Popcorn kommt bei mir aber nicht in die Schüssel. Mit nur drei Zutaten lässt sich das beste (süsse) Popcorn der Welt zaubern: Bratbutter, Zucker, Maiskörner für Popcorn. Das Resultat: Das beste süsse Popcorn der Welt.

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Urteil des Bundesgerichts 2C_38/2025 vom 11. Juni 2025
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Urteil des Bundesgerichts 2C_38/2025 vom 11. Juni 2025

Streitgegenstand vor Bundesgericht bildete die Frage, ob die kantonalen Behörden zu Recht eine forensisch-psychiatrische Begutachtung des Beschwerdeführers im Hinblick auf dessen Gesuch um Ausstellung eines Waffenerwerbsscheins für drei Pistolen und einer Ausnahmebewilligung für eine Seriefeuerpistole inklusive Schalldämpfer anordneten. 

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